docs: modernize platform capability and architecture guides to DBK Platform (#5)

Fixes #1

### Summary of Changes
- Modernized architecture documents to establish DBK Platform as the canonical multi-tenant commerce platform identity, treating HomAroma as the reference tenant.
- Updated frontend comparison to accurately reflect apps/spa (React 19 + Vite) vs apps/website (Next.js 15 SSR) instead of legacy names.
- Cleaned typos in PRISMA7_GUIDE and added cross-references to docs/PLATFORM_OVERVIEW.md.
- Updated docs/DOCUMENTATION_MIGRATION.md completion tracking.

---------

Co-authored-by: Your Name <you@example.com>
Reviewed-on: #5
Co-authored-by: antigravity-bot <bot@kittisak.com>

BUSINESS_ANALYTICS_MAPS_PLAN.md

@@ -1,7 +1,7 @@
 # แผนการพัฒนาและคู่มือสร้างแผนที่ Malaysia & Vietnam Map
 
-> **Platform capability plan:** Geographic coverage, data availability, and analytics configuration must be enabled and validated per tenant.
-สำหรับเมนู Business Analytics บนระบบ HomAroma Admin
+> **Platform capability plan:** Geographic coverage, data availability, and analytics configuration are platform capabilities enabled per tenant. HomAroma is the reference tenant. See [`docs/PLATFORM_OVERVIEW.md`](docs/PLATFORM_OVERVIEW.md).
+สำหรับเมนู Business Analytics บนระบบ DBK Platform Admin (Multi-tenant & Multi-region)
 
 เอกสารนี้รวบรวมรายละเอียด แหล่งข้อมูล Open-source Repositories สำหรับดาวน์โหลดไฟล์ GeoJSON สถาปัตยกรรมทางเทคนิค และแผนขั้นตอนการนำไปพัฒนาต่อยอดให้เหมือนกับ **Omnichannel Sales Map (แผนที่ประเทศไทย)** เดิม